布蕾絲鮮奶優格菌
布蕾絲鮮奶優格菌
布蕾絲鮮奶優格菌
品名:布蕾絲鮮奶優格菌包 食品
成分:乳清粉、海藻糖、嗜熱鏈球菌、葡萄糖、保加利亞乳桿菌、果寡糖、嗜酸乳桿菌、長雙歧桿菌、雷特氏雙歧桿菌、短雙歧桿菌、乾酪乳桿菌、植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌
發酵方法:
一包菌粉可做1公升鮮奶優格,請先以40-50cc少量鮮奶將菌粉確實溶解,再慢慢倒入1公升鮮奶。發酵溫度42±3℃都屬適當溫度。發酵時間大約為8-16小時,以鮮奶凝固為發酵終點,如果喜歡略酸風味,可增加發酵時間,發酵時間愈長,優格酸度愈高。
特色:
1.布蕾絲優格菌粉經特殊篩選,質地濃稠綿密、乳香味濃厚、酸度低,適合全家大小直接食用。
2.添加30-50公克異麥芽寡糖於鮮奶中一起發酵,可以提升綿密口感使風味更優。
注意事項:
1.每小包含60億9種活性乳酸菌。
2.為維護最佳乳酸菌發酵活性,菌包離開冷藏請勿超過7天,並避免放置在高溫50℃以上環境中。
過敏原資訊:本產品含有牛奶製品
內容量:1公克/包 (50包/袋)
保存條件:冷凍(須冷凍於-18℃以下)
產 地:台灣
保存期間:3年
有效日期:
負 責 廠 商:佑威生技有限公司
地 址:高雄市三民區民禮路87號5樓
電 話:07-398-1795
營養標示 |
每一份量 1公克 本包裝含 50份 |
每份 每100公克 |
熱量 3.6大卡 359大卡 蛋白質 0.2公克 17.9公克 脂肪 0公克 0公克 飽和脂肪 0公克 0公克 反式脂肪 0公克 0公克 碳水化合物 0.7公克 71.8公克 糖 0.1公克 10.6公克 鈉 7毫克 663毫克 |